苏州聚味厢餐饮管理有限公司

苏州聚味厢餐饮管理有限公司（简称：聚味厢小吃培训）是以培训传媒发扬中国特色美食文化为一体的综合实力较强的市场食品项目开发合作直属机构；主要市场火爆流行特色小吃等项目有：烧烤培训、麻辣烫培训、卤菜培训、早点培训、包子培训、酱香饼培训、鸡蛋灌饼培训、公婆饼培训、生煎包培训、淮南牛肉汤培训、精武鸭脖培训等。 （一）、烧烤培训:各种烧烤制作培训，烧烤技术、烧烤原料、烤肉串、烤生蚝 烤鱿鱼、烤素菜等技术。（二）、卤菜培训：做卤菜的香料认识，卤料包配制。产品加工等技术（三）、麻辣烫培训:正宗四川麻辣烫技术。麻辣烫的制作原理、麻辣烫产品加工。（四）、精武鸭脖培训:武汉鸭脖子。香料的制作，鸭脖的加工处理。各种素菜加工。（五）、苏式汤面培训:苏式汤面制作技术，苏式汤面所用原料加工；苏式汤面各种口味制作等。（六）、沙县小吃培训:正宗沙县小吃技术保学会，蒸饺、馄钝、卤味、炖汤、炒粉、炒面等技术学会为止（七）、酸辣粉培训:教做重庆酸辣粉‘香料配制及底料炒制、酸辣粉技术等。（八）、砂锅培训:各种砂锅开店技术。、各种砂锅码子烧制方法、砂锅菜类加工。砂锅品种分类等。（九）、烤鸭培训...[详细介绍]